Lasagne vegetariane gustose
INGREDIENTI (6 persone): 12 sfoglie sottili per lasagne 4 zucchine a rondelle o a cubetti 300 g di funghi misti surgelati mezzo scalogno tritato 1 spicchio di aglio 1 mazzetto...
Primi Piatti
Spaghetti al rosmarino e pinoli
INGREDIENTI (4 persone): 320 g di pasta tipo spaghetti o linguine 1 spicchio di aglio mezza cipolla 30 g di burro 4 cucchiai di olio di oliva 1 rametto di...
Fusilli melanzane e fontina
INGREDIENTI (4 persone): 320 g di fusilli 2 melanzane medie 200 g di fontina parmigiano reggiano grattugiato q.b. 400 g di pomodori pelati a cubetti 1 piccola cipolla tritata olio...
Risotto alla lattuga
INGREDIENTI (4 persone): 350 g di riso 12 foglie di lattuga 1 piccola cipolla tritata 1 litro e mezzo di brodo vegetale 1 bicchiere di vino bianco secco 60 g...
Trofie mare e monti
INGREDIENTI (4 persone): 320 g di trofie 250 g di salmone norvegese affumicato 200 g di ricotta di pecora mezza cipolla tritata 5-8 pomodori pachino 50 ml di vino bianco...
Gnocchi al pesto di zucchine
INGREDIENTI (6 persone): 500 g di patate lesse 400 g circa di farina 00 100 g di semolino 2 uova 200 g di grana padano grattugiato 20 g di zucchero...
Spaghetti alla pizzaiola
INGREDIENTI (4 persone): 320 g di spaghetti 1 melanzana sale grosso q.b. 300 g di vitello a striscioline 1 spicchio di aglio 1 piccola cipolla olive nere o verdi denocciolate...
Penne zola gamberetti e zucchine
INGREDIENTI (2 persone): 160 g di penne mezza cipolla 1 zucchina media 150 g di gamberetti (anche surgelati) 100 g di gorgonzola 1 cucchiaio di Martini bianco olio di oliva...
Pennette primavera
INGREDIENTI (6 persone): 480 g di pennette 300 g di zucchine 300 g di cozze sgusciate mezza cipolla 1 spicchio di aglio 1 costa di sedano 1 piccola carota 1...
Penne zucchine e speck
INGREDIENTI (4 persone): 320 g di penne 3 zucchine 10 pomodorini ciliegini 100 g di speck a striscioline mezza cipolla bianca olio di oliva q.b. parmigiano reggiano grattugiato q.b. sale...