Name: Filetto di merluzzo al forno con patate
Total time: 45 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: Filetti di merluzzo: 400g; Patate: 400g; Prezzemolo: 6 rametti; Aglio: 1 spicchio; Olio extravergine di oliva: 2 cucchiai; Sale; Pepe Nero

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Ingredienti

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	400g Filetti di merluzzo
	400g Patate
	6 rametti Prezzemolo
	1 spicchio Aglio
	2 cucchiai Olio extravergine di oliva
	Sale
	Pepe Nero

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Cucina:

Italiana

Il merluzzo al forno con patate è un secondo piatto di pesce con contorno,un piatto semplice e sfiziozo.

45 min
Portate 2
Facile

Ingredienti

400g Filetti di merluzzo
400g Patate
6 rametti Prezzemolo
1 spicchio Aglio
2 cucchiai Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe Nero

Due parole su questa ricetta

Il merluzzo al forno con patate è un secondo piatto di pesce con contorno,un piatto semplice e sfiziozo.

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Passaggi

1 Fatto	Lavare i filetti di merluzzo, tamponarli con carta da cucina e tagliarli a metà se sono molto grandi.
2 Fatto	Lavare le patate, pelarle ed affettarle nello spessore di 3-4 millimetri.
3 Fatto	Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e tritarle con la mezzaluna su un tagliere assieme all'aglio spellato.
4 Fatto	Mettere in una ciotola il pangrattato e mescolarlo al trito di aglio e prezzemolo.
5 Fatto	Ungere una pirofila con un filo d'olio e disporvi uno strato di patate, da condire con un pizzico di sale, una manciata di pangrattato aromatizzato e un filo d'olio.
6 Fatto	Coprire con le restanti patate, sale e terminare con il pangrattato e un filo d'olio.
7 Fatto	Infornare a 200°C per 15 minuti.
8 Fatto	Trascorso il tempo indicato estrarre la pirofila dal forno, disporre sopra le patate i filetti di merluzzo, cospargere con il restante pane aromatizzato, un pizzico di sale, una macinata di pepe ed un filo d'olio.
9 Fatto	Infornare alla stessa temperatura per altri 15 minuti e servire.