Cioccolata calda
INGREDIENTI (6 persone): 1 litro di latte intero o parzialmente scremato 240 g di cioccolato fondente a pezzetti 40 g di cacao amaro in polvere 50 g di amido di...
Nebbia
Praline mascarpone e cioccolato
INGREDIENTI (20 persone): 4 tuorli 150 g di zucchero 300 g di mascarpone 50 g di burro morbido 300 g di biscotti secchi tritati (tipo Oro Saiwa) 100 g di...
Pandolci fichi e noci
INGREDIENTI (4 persone): 25 g di noci 60 g di fichi secchi (meglio se di Caserta) 65 g di farina di riso 50 g di farina di mais fumetto 1...
Torta autunnale
INGREDIENTI (10 persone): 125 g di yogurt di soia bianco 3 uova 1 vasetto (quello dello yogurt) di zucchero 3 vasetti di farina di castagne 1 bustina di lievito chimico...
Montebianco
INGREDIENTI (6 persone): 1 kg di castagne 3 cucchiai di cacao amaro in polvere 200 g di zucchero a velo + 20 g per la panna 1 bustina di vanillina...
Cheesecake alla zucca
INGREDIENTI (8 persone): 200 g di biscotti tipo Oreo 40 g di burro fuso 20 g di zucchero di canna 200 g di ricotta 120 g di zucchero semolato 2...
Frittelle Halloween
INGREDIENTI (6 persone): 100 g di farina 1 uovo 150 ml di latte fresco 30 g di zucchero a velo 1 pizzico di sale olio di semi di arachidi per...
Chocolate cookies cheesecake
INGREDIENTI (8 persone): 180 g di biscotti tipo digestive 275 g di cioccolato fondente con nocciole (o mandorle) 300 g di Philadelphia 200 g di panna fresca 2 cucchiai di...
Sbriciolata alle pere e cioccolato
INGREDIENTI (12 persone): 2 uova 350 g di farina 00 1 bustina di lievito vanigliato per dolci 200 g di zucchero fine di canna 160 g di burro ammorbidito 1...
La bomba
INGREDIENTI (10 persone): 200 g di amaretti secchi tritati 250 g di mascarpone 4 uova 1 pizzico di sale 100 di zucchero a velo 100 di mandorle tritate 200 ml...