Cheesecake alla zucca
INGREDIENTI (8 persone): 200 g di biscotti tipo Oreo 40 g di burro fuso 20 g di zucchero di canna 200 g di ricotta 120 g di zucchero semolato 2...
Verdura
Frittelle Halloween
INGREDIENTI (6 persone): 100 g di farina 1 uovo 150 ml di latte fresco 30 g di zucchero a velo 1 pizzico di sale olio di semi di arachidi per...
Torta alle patate dolci
INGREDIENTI (12 persone): 1 patata dolce bollita (circa 300 g di polpa) 2 uova 150 g di zucchero di canna Demerara 50 ml di sciroppo dacero 150 ml di olio...
Muffin con carote
INGREDIENTI (12 persone): 150 g di farina 00 1 uovo 100 g di zucchero 50 g di olio di semi di mais 50 ml di latte mezza bustina di lievito...
Cavolfiore al limone
INGREDIENTI (4 persone): 1 cavolfiore il succo di 1 limone 1 tuorlo duovo 1 spicchio di aglio prezzemolo q.b. olio di oliva q.b. sale q.b. pepe q.b. PREPARAZIONE: Il cavolfiore...
Melanzane impanate
INGREDIENTI (4 persone): 2 melanzane grandi 3 uova pangrattato q.b. olio di semi di arachidi q.b. sale q.b. PREPARAZIONE: Le melanzane impanate sono un contorno tra i più classici e...
Fagiolini in insalata
INGREDIENTI (4 persone): 800 g di fagiolini 1 spicchio di aglio 1 cipolla piccola il succo di 1 limone olio di oliva q.b. sale q.b. PREPARAZIONE: Ci sono contorni così...
Peperoni arrosto in insalata
INGREDIENTI (4 persone): 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 1 spicchio di aglio capperi dissalati q.b. 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato olio di oliva q.b. sale q.b. PREPARAZIONE: I...
Patatine fritte aglio e prezzemolo
INGREDIENTI (2 persone): 500 g di patate a pasta gialla soda (meglio qualità Bintje o Desirèe) 1 5 litri di olio di semi di arachidi (oppure girasole o mais) 10...
Cipolline gratinate
INGREDIENTI (2 persone): 400 g di cipolline bianche 10 ml di aceto di vino bianco 30 g di pangrattato 30 g di grana padano grattugiato prezzemolo tritato q.b. olio di...
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