Vellutata di porri e patate
INGREDIENTI (4 persone): 700 g di porri puliti (solo la parte bianca) 400 g di patate 500 ml di brodo vegetale caldo olio di oliva q.b. qualche foglia di prezzemolo...
Zuppa
Vellutata di rape bianche
INGREDIENTI (4 persone): 600 g di rape bianche 200 g di patate 100 ml di panna fresca liquida 1 litro di brodo vegetale qualche fetta di pane abbrustolito olio di...
Zuppa di ceci e orzo al pesto di basilico
Una ricetta semplice, squisita e vegana. Ingredienti per 4 persone 230 g ceci lessati 100 g orzo perlato 1 cipolla 2 coste di sedano 1 ½ cucchiai di concentrato di pomodoro 2 cucchiaini di...